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おんながパンやになるということ。

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サワー種パン。

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サワー種を使って、クランベリーセーグルを。



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この前の授業では、サワー種法のすっぱいパンを習った。

とにかくまだまだキャパオーバーで理解しきれていない。

うまく脳をまとめてからこちらに追記でアップしていこうかと。

では、近々・・・。
by the-doughnut | 2011-01-31 11:37 | 天然酵母
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