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おんながパンやになるということ。

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今日の酵母。

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4日目。



よかった~。

まだ種は死んでいませんでした・・・。

諦め半分で継いでみてから4日目。

いい感じでシュワシュワしております。

いい感じでレーズン浮遊はじめております。

いい感じでカビ菌にもやられておりません。

いい感じのカホリがしております。

なんとか週末には酵母パンが作れそうかなぁ。

カンパーニュが非常に食べたい。

そうそう、この前のバゲットの食べ残りは朝からフレンチ液に漬け込んで冷蔵庫へ入れてあります。

今日のおやつはそれを焼くのみ。

後ほどアップします。ではキッチンへゴー。
by the-doughnut | 2012-01-17 13:04 | 天然酵母
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