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おんながパンやになるということ。

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カテゴリ:パン屋をつくろう( 28 )

前進。

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そろそろスタートきれそうかしら??


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by the-doughnut | 2015-02-13 22:19 | パン屋をつくろう

壁面。

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外の入口脇の壁に、にわとり付けました。





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by the-doughnut | 2015-02-09 17:22 | パン屋をつくろう

壁面。

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やっとここまで・・・。


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by the-doughnut | 2015-01-26 17:00 | パン屋をつくろう

今年は。

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明けましておめでとうございます。


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by the-doughnut | 2015-01-16 20:06 | パン屋をつくろう

マフィン型。

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マフィン型、とても便利です。

ずっと一枚しかなくて、大量生産の時はプリンカップで代用していました。

しかし、パンもこの型で焼くものが増えてきて、、、

さすがに1枚でまかなえる訳もなく、、、。

本当は業務用の大きな1枚を購入するつもりでいたのだけど、

良く考えてみれば小さなガスオーブンで焼くこともあったんだ!

と、ギリギリで気づきまして。

ちょっと割高にはなるものの、このサイズを数枚買い足すことにしました。

はぁぁ、欲しい型がいっぱいある!!!



by the-doughnut | 2014-12-14 19:00 | パン屋をつくろう

許可、下りました。

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本日、営業許可、いただきました。


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by the-doughnut | 2014-10-29 23:48 | パン屋をつくろう

ブレイクタイム、渋皮。

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つるり。

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by the-doughnut | 2014-10-13 20:17 | パン屋をつくろう

・・・できあがり。

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連日の外観工事、無事終わりました。

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by the-doughnut | 2014-10-09 17:03 | パン屋をつくろう

全貌。

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こんな感じになりました。

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by the-doughnut | 2014-10-06 22:39 | パン屋をつくろう

ホイロ、入りました。

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やっと、

やっと念願のホイロ(発酵機)到着です。

階段、無事通過!(笑)

今日はペンキ屋さんが素敵な色に外壁を染めてくれました。

明日で完成。

その後テント屋さんが入り口上にテントを張りに来てくれます。

看板も、なんとかデザインが決まり見積もりを待っているところ。

厨房の扉を付けてもらう時期が遂に来たのですよ。



ゾクゾクします。

また、ご報告します。
by the-doughnut | 2014-09-25 22:44 | パン屋をつくろう