オールドファッション出来上がりました。
抹茶、ココア、プレーン。
王道です。
シンプルです。
本当はグレーズやチョコを施そうかと思ったけど、
まずはそのままから始めるべきなのでは?と。
実はパン屋の前にドーナツ屋をするつもりだったのです。
それがスタート。
すっかり、忘れていたけどっっ。(笑)
イーストタイプよりも昔ながらのオールドファッションが
大好物なんです、アタクシ。
それにお手軽に作れるしね。
ココアは吸水率良すぎて、他のものより加水多めにしなくちゃなぁ、
とか、
抹茶にはレモンピール入れたいなぁ、
とか、
プレーンはもうちょっと大きいサイズでもイケルなぁ、
とか。
どんどんイメージ膨らんでおります。
とりあえず各種一単位ずつ作ってこの量。
結構作れる。
これはもうちょっとレシピ化には試作が必要かも。
そして、今日もバゲット作ってます。
なかなかステキな仕上がりにならないものです。
ゼラチンを使ったトロトロ系のプリンを作りました。
焼くタイプよりもトロトロで口であっという間に溶けてしまう。
。。。う~~ん、物足りない。。。
プリンも出したいなぁ。